VEIGADARES (6)

Veigadares trascendió la cultura del vino, el vino entendido como una cultura donde la tierra y el arte del cultivo adquirían carta de naturaleza. Durante 6 meses se trabaja con las lías, con un battonnage de 2 veces por semana. Después permanece en depósito de acero inoxidable en crianza reductiva de 1 año.