LAS VIOLETAS
Fermentación alcohólica espontánea en tanque de hormigón. El 15% del racimo se fermenta entero. Crianza de 12 meses en tina eslovena de madera de 100 hectolitros.
Información adicional
| Bodega | SotoManrique |
|---|---|
| Zona | D.O. Cebreros |
| Uvas | 100% Garnacha |
