CARRILLADA DE BELLOTA 100% IBÉRICA – CONGELADA (6)

Corte procedente del despiece de la cabeza del cerdo ibérico, de morfología redonda y corresponde al músculo masetero. Es una pieza poco grasa, fibrosa, gelatinosa e ideal para la cocción. La crianza en libertad de la dehesa de los cerdos ibéricos, el bienestar animal proporcionado y su alimentación a base de bellota dan lugar a un producto único. La bellota le aporta, además de un gran sabor, ácido oleico en forma de grasa infiltrada, muy beneficioso para la salud.