BOTELLA VINAGRE AGUSTÍ TORELLO BALSAMICO 37,5 (6)

Elaborado a partir de cava Dulce. Tras la adición de licor de expedición después del degüelle, iniciamos pacientemente el proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barricas de roble americano. Tras una crianza mínima de 1 año en barrica de roble francés, las notas acéticas y el azúcar se funden y armonizan con los aromas afrutados y de crianza de nuestros cavas.