Nuestros aceites COLUMELA proceden de aceitunas seleccionadas por manos expertas, de las 500Ha de plantaciones de olivar en Santaella (Córdoba).
“Las Ventas-Siete Torres”, “La Hacienda de Trillo y Doña María” y “La Canaleja” entre otras, son fincas que proporcionan a los olivos unas condiciones ambientales caracterizadas por una exposición solar elevada y escasa lluvia.
La selección de olivos se ha realizado durante generaciones. Picual, Hojiblanca, Arbequina y Ocal son las variedades cultivadas entre otras menos significativas.
La “Almazara”, esta dotada de maquinaria y equipamiento acondicionado para elaborar un producto de calidad superior, cuidando al máximo hasta el último detalle del proceso.
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